锅圈供应链有限公司-餐饮新零售

由逸马为其规划战略、模式、标准化、组织力等,双方共同执行,锅圈与逸马合作的第1年时间就增加了4500家店,合作结束时锅圈总门店数突破11000家。

视频展示

合作背景

锅圈食汇是一家火锅烧烤食材供应商,国内首创以火锅、烧烤食材为主,涵盖休闲零食、生鲜、净菜、饮食、小吃等商品的超市便利店连锁系统。以互联网+食材的B2B、B2C运行模式,线下门店与线上商城并行。解决二大行业痛点,即为广大中小型餐饮企业提供B端食材供应,又为越来越多的“宅、急、忙、懒、老”人群提供家庭生活便利。

得益于机会的把握与模式的创新,锅圈食汇创造了短短几年万店 连锁的辉煌,推动了逸马全域连锁体系的诞生,逸马积累了三年 千店、五年万店的连锁路径,这应该是锅圈为中国连锁产业做出 的巨大贡献。


锅圈


企业当时困惑

· 实现锅圈未来三年的战略目标的连锁系统性支持不足,人才梯队建 设急需加强,如何实现连锁的快速扩张,保证实现既定战略目标。 

· 人才复制困难,扩张速度慢,如何建立品牌护城河,形成在家吃饭 第一品牌,如何保证既快又稳的连锁扩张。

我们提供的解决办法

· 围绕企业战略目标实现,以终为始设计整体经营计划与达成策略,搭建经营落地系统,保障企业关键经营指标达成;

· 结合企业经营实施需求建立核心运营标准化规范,沉淀运作模式,为高速扩张打下坚实基础;

· 在企业发展的关键阶段提供相应的陪伴服务支持,力保实现重大战略目标;

· 双轨制服务,导入连锁专业运营体系的同时,植入团队结果文化,驱动人才产效;

· 赋能式咨询,项目专业落地服务同时,逸马平台资源及全媒体传播为企业方提供发展所需的综合赋能。

合作成果及后续发展

· 已初步完成围绕战略目标实现的连锁运营标准化体系建设1.0 (包含运营体系、训练体系、督导体系) 

· 2021年,锅圈步入发展快车道,人才复制、连锁扩张全面落地,前 后三年间狂开7000多家店,平均每天新开七家门店。 

· 2020年到2022年,锅圈食汇共计完成5轮融资,总金额高达近26亿 元,进一步推动了其扩张和发展。 

· 2023年11月,锅圈在香港交易所成功挂牌上市,成功跻身万店俱乐 部,估值高达200多亿港元,标志着锅圈食汇进入了新的发展阶段。 

· 2024年,锅圈持续在供应链端并购,强化自身核心竞争力,并形成 了线上线下融合的全域连锁体系。

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